餐饮企业微营销的五大误区

想明白再做也不迟!

 误区二：低成本不代表零成本

很多自恃精明的老板，喜欢算小账，算细账。他们做微信的目的其实很简单——省钱。管理和服务的人工成本，营销和传播的费用。微信用好的前提下，确实能省掉不少。省下的就是赚下的，这话一点没错。但是省下的都去哪了?

从客户角度来看，适应你的游戏规则，这本身是需要付出时间和脑力成本的，哪怕是付出得再少，没有回报，客户也会很生气，后果很严重!

所以，有效的节约+有效的支出=竞争力

只出不进=笨蛋

只进不出=更笨的笨蛋

一般聪明的老板，会把节省下来的成本，增加到客户互动，和客户价值回馈上。

非常聪明的老板，会先把价值回馈给客户，再去让客户适应自己的游戏规则。客户收到的不仅仅是满意，还有惊喜。他甚至会非常配合地，让你继续挖掘他们的购买力。

 误区三：O2O陷阱

O2O到底是在说啥?很多咨询公司喜欢把微信、微博、等等通路的点评、转发和传播，都计算在内。其实扯远啦!在餐饮行业，这东西用中文普通话说，就是“店里消费，网上成交”。

在传播方面，无论你是有形有价的促销吸客，还是无形无价的口碑或网络口碑吸客，都仅仅是促成成交的诱因。是“软件应用”而不是“硬件基础”!

那么“硬件基础”是什么?

从客户角度来分析。促成他们这种消费行为的，就是两点。

第一，意愿性。亲身消费过很赞，或者朋友消费过很赞。觉得有意愿再来消费。

第二，必要性。要让客户认同线上成交很有必要，更能满足他们的需求!比方说，直接到店经常没座位，通过网上可以预订或者预等候;又或者直接到店获得不了更优惠的价格;再或者干脆网上订餐，送外卖!

其中，“意愿性”这东西很重要。产品，产品，还是说产品!O2O不是解决一切的万用良药，他同样只能锦上添花，不能雪中送炭!

做O2O之前，要有充足的干货准备!

这里有一个小案例，是纯干货哦。零售业的O2O很容易就解决了“体验”环节的设置，无论放到线上终端，还是实体终端，都产生不了多大成本。但对餐饮行业来说，有点小麻烦。大家通常的做法，都很偏重于网络上的展示与体验，感觉在实体店环节无从下手。但是我最近注意到，个别餐饮企业专门在实体店内设置了“网购就餐专区”，乍一看很多人都不明白，莫非是要把团购客户隔离开来，简化服务甚至是菜品?其实完全不是这样，这是赤果果的体验展示啊。让大家很容易看到优惠套餐到底是什么样，质量和服务到底有没有打折扣，兼具一点点眼球和话题效应。一举多得啊!当然，这样做的前提，是你要让大家觉得确实好。